La Strada diseñada por y para baristas.
A lo largo de dos años, La Marzocco trabajó con treinta de los mejores profesionales del café del mundo para diseñar una máquina.
Este grupo era conocido como el “Equipo de la Calle”; la Strada, que en italiano significa calle, recibió su nombre en su honor.
Un perfil más bajo invita a la participación del cliente en un ambiente de cafetería, al mismo tiempo que proporciona al barista un área de trabajo abierta y amplia.
LA MARZOCCO STRADA EP 1 GRUPO MAQUINA DE CAFE'
03SDAEP1GR22
11.864,05 €
Impuestos incluidos
Fuera de stock
La Strada diseñada por y para baristas.
A lo largo de dos años, La Marzocco trabajó con treinta de los mejores profesionales del café del mundo para diseñar una máquina.
Este grupo era conocido como el “Equipo de la Calle”; la Strada, que en italiano significa calle, recibió su nombre en su honor.
Un perfil más bajo invita a la participación del cliente en un ambiente de cafetería, al mismo tiempo que proporciona al barista un área de trabajo abierta y amplia.
Informazioni e dettagli
La Strada está equipada con la mejor tecnología de La Marzocco y ofrece a los usuarios una gran ergonomía, un diseño amigable para los baristas y electrónica en una máquina que permite mostrar lo mejor de cada café.
Características
Las calderas: separadas optimizan la preparación de espresso y la producción de vapor.
Calderas saturadas independientes: Las calderas saturadas separadas para cada cabezal de grupo permiten al barista optimizar la temperatura de los cafés individuales, asegurando la estabilidad térmica.
Doble PID (café y vapor): Permite controlar electrónicamente la temperatura del café y de la caldera de vapor.
Varitas de vapor Pro Touch: varillas de vapor de alto rendimiento que son frías al tacto.
Bandeja de goteo ajustable: Le permite usar la máquina con tazas altas para llevar.
USB: Para cargar y descargar perfiles de presión.
Bombas de engranajes: solo EP: una bomba de engranajes por grupo ofrece un control de presión estable, lo que permite crear y replicar perfiles de presión.
Dosis programables: la volumetría automática garantiza la repetibilidad y la coherencia en entornos de alto volumen.
Bomba y tanque internos - Solo grupo EP 1: Tanque de agua autónomo de 2 litros y bomba volumétrica interna para uso en mostrador.
Pantalla digital: la programación intuitiva facilita el ajuste de los parámetros de la máquina.
Calderas Aisladas: Reducen el consumo de energía y contribuyen a la estabilidad de la temperatura.
03SDAEP1GR22
Ficha de datos
- Tipo Caldera
- Caldera Doble
- Material Caldera
- Acero Inox
- Capacidad Caldera
- 5 (1.5 + 3.5) Litros
- Vataje
- 2300 W
- Tipo de Grupo
- Grupos de erogación saturados
- Material del Grupo
- Acero Inox
- Vara Vapor
- Si (No-Burn)
- Agua Caliente
- Si
- Tipo Bomba
- A Engranajes
- Perfil de Presión Variable
- Si
- PID
- Si
- Timer Extracción
- Si
- Alimentación Agua
- Tanque/Suministro de Agua
- Capacidad Tanque
- 2 Litros
- Material externo
- Acero Inox
- Material Chasis
- Acero
- Peso Neto
- 62 Kg