Celebrando el Día de San Patricio con Café Irlandés: una guía de preparación paso a paso

Según la leyenda, los orígenes de esta deliciosa bebida se remontan a 1942, gracias a Joseph Sheridan, un camarero de un restaurante en Shannon Harbor, en el sur de Irlanda.

Desde entonces, el Café Irlandés ha pasado por muchas variaciones e interpretaciones, pero la tradición exige una combinación envolvente de café, whisky irlandés estricto, azúcar y crema batida, ideal para una velada con amigos.

Aquí tienes cómo hacer un Café Irlandés en unos sencillos pasos, llevando un poco del espíritu irlandés a tu taza.

Ingredientes:

• 1 taza de café, 90 ml son suficientes
• 40/45 ml de whisky irlandés estricto
• 1-2 cucharaditas de azúcar (según tu gusto)
• 30 ml de crema batida fresca

¡Solo necesitas unos sencillos pasos para preparar un gran Café Irlandés, síguelos y será un éxito seguro!

1. Preparar el café  

Empieza por preparar una taza de café, aproximadamente 90 ml. Puedes usar el método de extracción que prefieras, pero asegúrate de que el café tenga un sabor robusto y fuerte para equilibrar el sabor del whisky.

2. Calentar la taza

La tradición exige una taza de vidrio resistente al calor; si tienes una, es el momento de usarla. Precalienta tu taza vertiendo agua caliente en ella durante unos momentos. Esto ayudará a mantener tu Café Irlandés caliente por más tiempo.

3. Comenzar con el azúcar

Vacía la taza del agua caliente y añade una o dos cucharaditas de azúcar, dependiendo de cuán dulce te guste la bebida, ¡mejor si es azúcar de caña sin refinar!

4. Añadir whisky y café

Es el momento del whisky, la estrella de la receta. Uno de los whiskies irlandeses más recomendados para esta preparación es el Tullamore D.E.W., y también te lo recomendaríamos para un resultado más tradicional.

Añade lentamente el café a la taza, revolviendo suavemente para asegurar que el azúcar se disuelva.

5. El toque final: crema batida

El último toque en el Café Irlandés es la crema batida. Es muy importante batir la crema para que quede esponjosa. Solo de esta manera podrá flotar en la superficie sin hundirse en el líquido de café y whisky debajo. Desliza suavemente la crema en tu bebida con la ayuda de una cuchara.

Ahora que tienes tu Café Irlandés listo, tómate un momento para disfrutar de esta deliciosa creación. La combinación de café caliente, whisky envolvente y crema esponjosa hace de esta bebida una elección perfecta para celebrar el Día de San Patricio de manera auténtica.

Consejos adicionales:

Si quieres darle un toque especial a tu Café Irlandés, puedes añadir un topping antes de servir. Algunas ideas: chispas de chocolate, granos de café, nuez moscada o incluso un poco de cacao en polvo o canela.

¡Disfruta y feliz Día de San Patricio!